大豆のお肉で！ブロッコリーとナスのピリ辛そぼろ
材料 （1人前）
大豆のお肉ミンチ（レトルトタイプ・100g)
1袋
（A）焼肉のタレ（中辛）
大さじ1
（A）塩
ひとつまみ
ブロッコリー（冷凍）
100 g
ナス（80g）
1本
ラー油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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準備 ナスはヘタを切り落としておきます。
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①「大豆のお肉ミンチ」に（A）を入れて、袋の上からよく揉み、5分程置きます。
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②ブロッコリーを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、パッケージの表記通りに加熱します。
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③ ナスは乱切りにします。
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④ 耐熱ボウルに①、③を入れて全体を混ぜます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
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⑤水気を切った②、ラー油を入れて混ぜ、器に盛り付けて完成です。
投稿者からのコメント
料理のコツ・ポイント
・焼肉のタレは、お好みの辛さのものをご使用ください。
・ラー油がない場合は、塩を豆板醤小さじ1、ラー油をごま油小さじ1で代用しても、おいしくお作りいただけます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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