今日はれんこんが主役の満足おかず🍚
れんこんをひき肉で挟む料理が大好き🧡
今回は天ぷらにしてみました！
カラッと揚がった天ぷらに
シャキシャキのれんこんと
ジューシーなひき肉がたまりません🤤
ビールにも合いそう🍺
天ぷらを作る時は
失敗がない市販のてんぷら粉に頼っています♪
私は辛子ポン酢で食べるのがお気に入り🥰
簡単で美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね💕
材料 （2人分）
れんこん
1節（200g）
豚ひき肉
150g
★酒
小さじ2
★醤油
小さじ2
★片栗粉
小さじ2
★すりおろし生姜
少々
小麦粉
適量
てんぷら粉
適量
水
適量
青のり
適量
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
れんこんは皮をむき、7mm幅に切る。
-
ボウルに豚ひき肉、★を入れてよく練り混ぜる。
-
れんこんに肉だねを挟む。
-
（れんこんの穴に肉だねが詰まるようにしっかり2枚をくっつける）
-
市販のてんぷら粉に規定通りの水を入れて天ぷら衣を作る。
-
青のりも加えて混ぜる。
-
れんこんは薄く小麦粉を塗しておく。
-
サラダ油を180度に熱する。
-
れんこんは天ぷら衣にくぐらせて、カラッと揚げたらできあがり♪
投稿者からのコメント
お好みでお塩・ソース・辛子ポン酢につけて食べると
美味しいですよ♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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