レンジで簡単！オクラとプチトマトの彩りチキン
レンジで出来ちゃうのに、豪華に見える絶品チキンです✨
そのまま食卓に👍✨
粉チーズを振って子供受けも抜群です❤️
薬膳効果
☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
鶏もも肉
大き目2枚・約600g
プチトマト
8～10個
オクラ
6本
(A)顆粒コンソメ・酒（無塩）
各小さじ2
(A)砂糖・塩
各小さじ1
粉チーズ・粗びき黒こしょう
お好みで
- 【下準備】プチトマトは半分に切る。
- オクラはネットのままこすり洗う。（ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗い、小口切りにする。
- 【A】を混ぜておく。
- 【1】耐熱容器に鶏もも肉を入れて、全体にAを絡め、皮目を下にして並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱。
- 【2】取り出して鶏肉をひっくり返し、プチトマト、オクラを乗せて、再度ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分加熱し、そのまま5分置く。仕上げに粉チーズ・粗びき黒こしょうをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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