#スワイプレシピ《塩麹鶏もも肉で激ウマせり鍋》
★調理時間の目安：約15分
今夜も冷えますね🐧
寒い日の夜は、
あったか〜い鍋料理で決まり🍲✨
先日作った
せり鍋がとても美味しくできたので、
レシピをシェアします❤️
材料 （2〜3人前）
鶏もも肉
1枚
塩麹
大さじ1
せり
好きなだけ
長ネギ
1本
カブ
1個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.鶏もも肉はフォークでブスブス刺して、ポリ袋にIN！塩麹大さじ1を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。調理の際、一口大に切る。
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2.せりは根っこを中心によく洗い、半分にカット。根っこは食べられるのでそのまま！長ネギは斜め切り、カブは皮を剥いて半月切り。
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3.鍋にAを入れてスープを作る。
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4.せり以外の全食材を入れ、火にかけフタをして8分ほど煮込む。
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5.最後に、せりを入れてフタなしで2分ほど煮込んだら完成！
投稿者からのコメント
まるでお肉のようにジューシーなせりが本当に美味しいです！
そして、一晩塩麹に漬けた鶏もも肉が、いい味を出してくれます。
栄養もたっぷりなので、冬の献立にぜひ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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