とまらない！冬瓜の白だし漬け

やみつきレシピ➡️➡️ 冬瓜は煮物だけじゃない！パート2 最近のマイブームレシピです🤫笑 サクッと軽やかな歯ごたえのあとに、白だしの旨味がじゅわ〜っと溢れ出すこの感じ。煮物とはまったく違う、独特でクセになる食感に出会えます笑 作り方はとっても簡単。切って、調味料に漬けるだけ！火を使わないから、暑い日やあと一品ほしいときにもぴったりで、作っておいて損なし！ 最も重要なポイントは、皮を「厚め」に剥くこと！緑っぽいところが完全になくなるくらいまで、思い切って厚めに剥いてください。これだけで青臭さが気にならなくなります✨ 漬け時間はお好みで！漬けて2時間後くらいからフレッシュな食感で美味しく食べられますが、一晩しっかり漬けると味が染み染みになって格別の美味しさに…！ぜひ時間があるときは一晩置いてみてくださいね。