糖質1人当り：6.5
【ラタトゥイユ】
野菜が美味しくたくさん食べれる1品です♪
パスタにかけたりお肉と一緒にあわせて食べてもおいしいです♪
48kcal(1人当り)
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
★ズッキーニ(小)
1本
★茄子
1本
★パプリカ(赤)
1/4個
★パプリカ(黄)
1/4個
☆ニンニク
1かけ
☆玉ねぎ
1/2個
◆トマト缶
200g
◆コンソメ顆粒
小さじ2
ウスターソース
小さじ1
ローリエ
1枚
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
手順
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★は1㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。玉ねぎは2㎝角に切っておく。
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☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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フライパンにオリーブオイルをひき2を炒める。
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3に★、塩を加えて炒め、蓋をして蒸し煮する。
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野菜がしんなりしたら◆を加えて混ぜてローリエを入れ蓋をし20分程煮込む。
-
5にウスターソースを加えて味を調えたら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
