.糖質1人当り：6.5⠀
【ラタトゥイユ】⠀
野菜が美味しくたくさん食べれる1品です♪⠀
パスタにかけたりお肉と一緒にあわせて食べてもおいしいです♪⠀
48kcal(1人当り)⠀
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用] ⠀
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【材料】4人分⠀
★ズッキーニ(小) 1本⠀
★茄子 1本⠀
★パプリカ(赤) 1/4個⠀
★パプリカ(黄) 1/4個⠀
☆ニンニク 1かけ⠀
☆玉ねぎ 1/2個⠀
◆トマト缶 200g⠀
◆コンソメ顆粒 小さじ2⠀
ウスターソース 小さじ1⠀
ローリエ 1枚⠀
塩 小さじ1/2⠀
オリーブオイル 適量⠀
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【手順 】⠀
1.★は1㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。玉ねぎは2㎝角に切っておく。⠀
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.フライパンにオリーブオイルをひき2を炒める。⠀
4.3に★、塩を加えて炒め、蓋をして蒸し煮する。⠀
5.野菜がしんなりしたら◆を加えて混ぜてローリエを入れ蓋をし20分程煮込む。⠀
6.5にウスターソースを加えて味を調えたら完成。⠀
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