こんにちは😃
今日の2品は芋芋❤️
☆1枚目
さつまいもの和風おかかマヨサラダ
甘いさつまいもに麺つゆを加えることで、少し甘じょっぱくなり、更にかつおぶしが加わることで風味よく仕上がります👍
マヨネーズは少なくてすむので、ヘルシー❤️
小さくカットしてあるので、小さなお子様も食べやすいですよ🙆♀️
さつまいもの美味しい時期に是非お試しください♫
レンチンだけでできちゃう簡単時短レシピ❣️
[材料2人分]
●さつまいも・・・1本(250g)
🅰️マヨネーズハーフ・・・大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）・・・小さじ1
●かつおぶし ・・・1袋(2.5g)
[作り方]
1️⃣さつまいもは皮付きのまま1㎝角に切り、水にさらす。その後、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水（分量外）大さじ2をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。
2️⃣ボウルにさつまいも・🅰️を入れてよく混ぜる。
最後にかつおぶしを加えてさっくり混ぜたら完成。
☆2枚目
里芋と絹揚げのオイスターガーリック炒め煮 💕
オイスターソースとにんにくで味が決まります❣️ねっとりした里芋が入っているので、とろみをつける必要なし👍とろっとタレが絹揚げにも絡まりやすくなります❤️
ご飯にもビールにもバッチリ合います🙆♀️
里芋はあらかじめレンジ加熱で柔らかくするので、時短簡単🙌
[材料2人分]
●里芋・・・8個(400g)
●絹揚げ ・・・220g(1パック4個入りのものを使用しています。（厚揚げでも可）)
●ごま油 ・・・小さじ2
🅰️水・・・100ml
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
🅱️オイスターソース・・・大さじ2
🅱️砂糖・にんにくチューブ・・・各小さじ1
●いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣里芋は一口大に切る。ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに里芋を入れ、水（分量外）を大さじ2程まわしかける。ふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。（竹串がスッと通るまで）
絹揚げは一口大に切る。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、絹揚げを強火で1分程炒める。
3️⃣里芋・🅰️をフライパンに加え、一度かきまわしたら、フライパンの蓋をして中火で1分程火にかける。
4️⃣🅱️をフライパンに加え、中火で3分程炒め煮する。
5️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
