サンドイッチ用食パンやかぼちゃを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 123kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 27g
■材料(4人分)
・サンドイッチ用食パン 4枚
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ4
・かぼちゃ 120g
[A]バター 小さじ1
[A]レーズン 大さじ1
・「パルスイート」 小さじ1
■つくり方
(1)かぼちゃは種とワタを取り、皮をむき、ひと口大よりやや大きめに切る。
(2)耐熱容器に(1)のかぼちゃを入れ、水小さじ1(分量外)を加え、ラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
(3)熱いうちにつぶし、A、「パルスイート」を混ぜ合わせる。
(4)食パン2枚に「ピュアセレクトマヨネーズ」各小さじ1を塗る。
(5)(3)の具の1/2量を全体にのせ、もう1枚のパンではさみ、半分に切る。同様にあと1つ作る。