椎茸
1個分
長ネギ
10cm
卵
1個
☆みりん
小1
☆醤油
小1弱
☆オイスターソース
小1/4(3滴くらい)
胡椒
少々
サラダ油
小2
手順
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椎茸は軸を落として傘部分は薄くスライス。軸はいしづきは切り捨て他はスライスする。長ネギは薄く斜め切りする。
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卵は溶いて☆を入れて混ぜる。
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油をしいたフライパンで椎茸、ねぎを炒める。椎茸に火が通ったら卵を加えて大きく混ぜるように炒める。
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半熟まで火が通ったら火を止める。余熱で火を通したら胡椒を振って完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
椎茸が余っていたので長ネギと炒めたところ美味しくて、もっとボリュームを出したいと思い卵も入れたところこれまたイケたので！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
