甘酢生姜でぴりり♪かんぴょうの含め煮レシピ・作り方

甘酢生姜でぴりり♪かんぴょうの含め煮レシピ・作り方

太陽と月

材料（4人分）

かんぴょう

30g
干し椎茸

3枚
油揚げ

3枚
甘酢生姜

一掴み
麺つゆ

大匙1くらい

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

干し椎茸は水に浸して戻しておきます。かんぴょうは5cmくらいにカットし、塩少々を入れた水でもみ洗いし、5～10分水に浸して戻します。
油揚げは半分に切り細切り、干し椎茸と甘酢生姜も細切りにします。全材料と椎茸の戻し汁1カップほどを鍋に入れます。蓋をして煮汁がなくなるまで中弱火で煮含めます。

投稿者からのコメント

きっかけ茶色くなるほど古いかんぴょうがあったので作ってみました…（＾＾ゞ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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