【照り焼き！じゃがマヨチキン★】#スワイプしてね
これ激うまです。
ほんとです。笑
久しぶりに鶏もも肉が食べたくなり。
作ったら…もはや。
虜になりました💋
照り焼きチキンとじゃがいも♡
ありそうで無かった？🤫
これがまた合う〜❤
もう残念ながら、
今年もお酒や、花火大会もお祭りも
中止。なので。。。。
ここ最近は、お家で屋台メニューをやるのが
マイブームです。寂しいですが…笑
仕方ないですね。
ですが夏バテ？のせいか
子供たちの夏休みの影響で日々疲れなのか。笑
最近体調があまり良くないです。(;^_^
通勤だけで汗だくの日々。
バテるくらいの猛暑日が続いてますね…
皆さんは、暑さ対策どうされてるのだろ？…🤔
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
じゃがいも
2個
小ねぎ
お好みで
片栗粉
大さじ2
マヨネーズ
適量
塩こしょう
少々
A
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①鶏もも肉はフォークで全体を刺して食べやすい大きさに切ったら、塩こしょうをふって、片栗粉をまぶす。
-
②じゃがいもは皮を剥き、乱切りにしたら水にさらしておく。水気を切り、耐熱皿に入れふんわりラップをしたら、電子レンジで600w3分加熱する。
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③フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取りながら、こんがり両面を焼く。
-
④じゃがいもを加え全体的に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加え全体に煮絡める。
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⑤器に盛ったらマヨネーズ、小ねぎをのせる。
投稿者からのコメント
＜point＞
★鶏もも肉は皮を下にして焼くようにします。
★鶏胸肉でも代用可能です。
★じゃがいもは、皮付きでも◎
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