蕪と数の子のミルフィーユ

Name: 蕪と数の子のミルフィーユ | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介
Cuisine: 日本
Ingredients: ○材料（4人分）; ・数の子4本; ・小蕪2個; ・三つ葉1束; 【A】; ・酢大さじ3; ・砂糖大さじ2; ・こめ油大さじ2; ・塩小さじ1/2; ・淡口醤油小さじ2; ・柚子果汁少々

築野食品こめ油

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○材料（4人分）・数の子4本・小蕪2個・三つ葉1束【A】・酢大さじ3 ・砂糖大さじ2 ・こめ油大さじ2 ・塩小さじ1/2 ・淡口醤油小さじ2 ・柚子果汁少々

○このレシピに使った商品こめ油（米油） ○作り方 1. 塩抜きした数の子は削ぎ切りにする。 2. 小蕪はスライスし、塩少々する。しんなりしたら1.とともに【A】に漬ける。 3. 三つ葉はさっと湯をかけ、3cmに切る。 4. 1.2.3.を順にのせるを2～3回繰り返し、漬け汁をかける。

蕪と数の子のミルフィーユ

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