材料
きゅうり 2~3本
塩 小さじ1
しょうが 1片
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ3
たかのつめ 1本
ごま油 小さじ1
ピリッと旨いきゅうりのおつけもの♪よ~く冷やしていただきます
作り方
[1] きゅうりは輪切りにし、塩をふり少しおく
[2] たかのつめは種を取って輪切り、しょうがは千切りにする
[3] ボウルにしょうゆ・酢・たかのつめ・しょうが・ごま油を入れ混ぜあわせる
[4] きゅうりのさっと洗い水気をしっかりしぼって③のボウルにいれ、あえます。そのまま冷蔵庫で冷やすと更に旨し(〃ω〃)
■コツ・ポイント
冷やすと味がしみます。漬け込む時間はお好みで☆
■このレシピの生い立ち
きゅうりがとにかく安かった!