*むき海老とアスパラのハニーマスタードマヨサラダ*
プリプリむき海老と旬のアスパラで、みんなが大好きなハニーマスタードマヨで和えました😋
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに
☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に
(調理時間:10分)
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【材料4人分】
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アスパラガス:300g
むき海老:250g
(A)マヨネーズ:大さじ3
(A)粒マスタード:小さじ2
(A)はちみつ:小さじ1.5
(A)酢:小さじ1
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【下準備】アスパラガス→アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、5cmに切る。
むき海老→背わたを取る。
【1】アスパラガスとむき海老は塩(分量外)を入れたお湯でさっと茹で、水気をよく切る。
【2】水気を切ったアスパラガスとむき海老を【A】とよく和えたら出来上がり!
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