白身魚や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 193kcal
・たんぱく質 21.7g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 0g
■材料(6人分)
・白身魚 6切れ(720g)
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
[A]酒 少々
・薄力粉 適量
・「Cook Do」酢豚用 1/2箱
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
■つくり方
(1)白身魚はAをふってしばらくおき、薄力粉をはたいてたっぷりの油で焼き、皿にとる。
(2)フライパンに「Cook Do」を入れてひと煮立ちさせ、(1)の白身魚にかける。