材料 （幅28cm1つ分）
＜ピザ生地＞3枚分
水
330ml
塩
小さじ1
三温糖
大さじ2
スキムミルク
大さじ2
オリーブオイル
50g
強力粉 ベルムーラン
300g
全粒粉
200g
サフ セミドライイーストゴールド
小さじ2
＜具＞1枚分
ゆで卵
2個
★ライトツナフレーク
1缶（80g）
★青葱(小口切り・冷凍)
50g
★昆布つゆ(3倍濃縮)
小さじ2
ケチャップ
80g
ピザ用チーズ
150g
マヨネーズ
80g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ホームベーカリーのパンケースに水、右端に塩・スキムミルク、左端に三温糖、中央にオリーブオイルを入れる
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蓋をするように、強力粉・全粒粉を①に満遍なく入れる中央を窪ませ、そこにドライイーストを水に触れないように気を付けながら入れる
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ホームベーカリー本体に②を設置し、ピザ生地コースを選びスイッチオン
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ボウルに★を順に入れて混ぜ合わせるゆで卵はスライスする
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③の終了のブザーが鳴ったら、強力粉（分量外）をふった台に出し濡れ布巾をかけ20分ベンチタイム
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⑤を3分割にし、そのうちの1つを麺棒で伸ばして成形し、クックシート を敷いた天板に並べる
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ケチャップを乗せてスプーンで生地全体にきれいに塗るピザ用チーズを全体に満遍なく乗せる④の具を全体に均一に乗せる
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マヨネーズを線を描くように絞り出してのせ、ところどころにゆで卵のスライスを乗せていく200℃に熱したオーブンで、約10分焼く
投稿者からのコメント
きっかけ
おもてなしにも使える、オシャレとか豪華に見えるピザが欲しくて考えてみました
おいしくなるコツ
※オーブンの種類や生地の大きさ・厚みによって、温度や焼き時間は異なります
※ケチャップ・マヨネーズ・ピザ用チーズの量は、お好みで調整して下さい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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