安納芋と蕎麦粉のオーブン焼き饅頭 レシピ・作り方

作り方 [1] 安納芋は蒸す、茹でる、レンチンなどで柔らかく加熱します。皮を剥き、実をフォークなどで潰します。餡子以外の全材料を混ぜ合わせ、滑らかになるまで捏ねます。 [2] ８等分し、丸めた餡子を包み込みます。 [3] オーブンシートに乗せ、190度に予め余熱したオーブンで20分焼きます。上部に溶き卵を塗ってもよかったかな～。。。艶もないので素朴すぎるｗｗ [4] ちょっぴり固め。安納芋とそば粉の素朴さと甘い餡子にほっこりします。 きっかけ ある材料で作りました。