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山菜とスパムのピリ辛煮♪ レシピ・作り方

山菜とスパムのピリ辛煮♪ レシピ・作り方

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材料

(5~6人分)
  • 干し椎茸
    4~5枚
  • こごみ水煮
    150g
  • わらび水煮
    150g
  • メンマ
    150g
  • 蒟蒻
    1玉
  • スパム
    200g
  • 麺つゆ
    3回し分くらい
  • 七味唐辛子
    数振り

手順

  • 干し椎茸は1カップくらいの水に浸して戻しておきます。細切りにします。
  • こごみとわらびは食べやすい大きさにカットします。蒟蒻は下茹でしてアクを抜き、細切りにします。スパムも細切りにします。
  • 鍋に全材料を入れ、<椎茸の戻し汁+水>をひたひたよりやや少なめに加え、火にかけます。麺つゆと七味唐辛子を加え、蓋をして中弱火で水気が少なくなるまで20分ほど煮込みます。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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