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糖質減!手間抜き豆腐ミートソースグラタン

材料 (2人分)

  • ミートソース(レトルト)
    1パック
  • 絹ごし豆腐
    1丁(300g)
  • じゃがいも
    大1個
  • キャベツ
    2枚くらい
  • チーズ(とろけるタイプ)
    100g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 今回の材料はこちら。ミートソースは285gの安くて大きいやつを買ったら、ちょっと余りました。200g以上でOK
  • 豆腐は水切りします。キッチンペーパー2枚を重ねて豆腐を包んで→
  • 上に皿、重しを乗せて放置します。水が出たら、都度捨てます。ぎゅっと押さえてもOK。どうせ後で潰します。
  • じゃがいもは1cm角くらいのサイコロ状に切って、レンジで500W3分加熱します
  • キャベツはひと口大(3cm角くらい)にちぎります
  • ミートソースを温めます。どうせ後でオーブンにかけるので適当でもOK
  • グラタン皿にキャベツ、じゃがいも、崩した豆腐、ミートソース、チーズを盛ります。
  • 230℃のオーブンで12分加熱し、パセリをかけて完成

投稿者からのコメント

ミートソース×チーズの暴力! それを豆腐でちょっと優しく糖質減。レトルトで手間抜き。キャベツの歯ごたえが良いアクセントに ■コツ・ポイント ・豆腐は水が出やすいです。しっかり水を切りましょう。・今回はオーブンを使いましたが、トースターでも可能です。 ■このレシピの生い立ち 前に、フライドポテトにミートソースとチーズをたっぷりかけた「背徳の超ジャンクポテト」というレシピを作りました。それをもう少しヘルシーにできないかと思い開発。いろんな豆腐グラタンレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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