【 #ねぎ塩つくねバーグ 】レシピあり▼
おかずにもおつまみにも‼おまけにヘルシー♪
ねぎたっぷり、ポン酢で頂くつくねバーグです♪食べ応えもバッチリ✨
辛しや柚子胡椒をつけて食べるのもおすすめです。
豆腐入りでふんわり仕上がるんで、小さいお子さんも喜んで食べてくれますよ😋
家族みんなで楽しめるねぎ塩つくねバーグ、ぜひ試してみてくださいね✊
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▼材料（4人前）
【A】
・とりひき肉……450g
・木綿豆腐……100g
・おろしにんにく……小さじ1/4
・おろししょうが……小さじ1/4
・塩……2つまみ
・酒……大さじ1と1/2
・片栗粉……小さじ2
・鶏ガラスープの素……小さじ1
・小口ねぎ……好きなだけ
・ごま油……大さじ1
【B】
・ポン酢……適量
・ねりからし……適量
▼作り方
1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで水切りし、Aを混ぜ合わせる。
2. お好みの大きさに成形し、ごま油を温めたフライパンで焼く。
3. 片面に焼き色がついたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにする。
4. 火が通ったら皿に盛り、小口ねぎを散らしお好みでBを添える。
photo by @gucci.tckb
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