大根とホタテのサラダ

※写真内、左奥の料理のレシピ ちゃちゃっとできる簡単おかず。冷蔵庫で2〜3日もち、お弁当のおかずにも使えます。 ○材料（6人分） 大根　4cm ホタテ水煮缶　少1缶 大根の葉　少々 【A】 ポン酢　大さじ2 こめ油　大さじ1 ○作り方 大根は千切りにし、塩（材料外）をしてしんなりしたらぎゅっと絞り、ホタテを加え、【A】で和える。 ○コツ•ポイント あぶった海苔も加えるととてもおいしくなります。