ミネストローネで簡単♪煮込みハンバーグ

余ったミネストローネで簡単！旨みたっぷりの煮込みハンバーグに大変身。 ■材料（3人分〔25分〕） ミネストローネ　　200g 合いびき肉　　250g 玉ねぎ　　1/2個 サラダ油　　小さじ2 パセリ　　お好みで 【A】 溶き卵　　1個分 パン粉　　10g 牛乳　　大さじ1 塩　　少々 こしょう　　少々 ナツメグ　　少々 【B】 水　　100ml トマトケチャップ　　大さじ2 ウスターソース　　大さじ1 顆粒コンソメ　　小さじ2 ■工程 <1>　玉ねぎはみじん切りにする。 <2>　ボウルに合いびき肉、<1>、【A】を入れて混ぜ、3等分して俵形に成形する。 <3>　フライパンにサラダ油を熱し、<2>を並べて中火で両面に焼き色をつける。【B】、ミネストローネを加え、沸騰したら蓋をして10分ほど煮込む。 <4>　器に盛り付け、お好みでパセリを散らす。　 ■コツ・ポイント 玉ねぎは生のまま使うと、しっとり柔らかな食感に仕上がります。 焼き色をしっかりつけることで、煮込んでも崩れにくくなります。 市販や残り物のミネストローネを使えば、味付けいらずで時短になります！