鶏肉＊いんげん＊トマトのピリ辛和え

コチュジャンのきいたタレがおいしい。ボリュームのある、ご飯にピッタリな和え物です。おつまみにも。 ■コツ・ポイント たっぷりめの分量です。お好みで具材の分量/味付けは調節して下さい。鶏肉は茹で汁をかけることでしっとり仕上がります。旨みたっぷりの茹で汁は捨てずにスープやお粥のダシに使って下さい。 ■このレシピの生い立ち いんげんとざく切りトマトを合えた簡単なサラダを作った時に思いついたもの。イタリアンドレッシングだったのをお気に入りの韓国風タレにしておかずとしてアレンジしました。