ちくわ
4本
うずらの卵
8個
天ぷら粉
30g
水
35ml
揚げ油
適量
爪楊枝
8本
手順
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ちくわは縦半分に切る。うずらにちくわを巻いて、爪楊枝でとめる。(ちくわの内側を外向きにして巻くのがおすすめです。)
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ボウルに天ぷら粉と水を入れてかき混ぜる。
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2に1を入れて天ぷら粉を全体にまぶす。
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3を180度に熱した油に投入して、天ぷら粉に火が通ったら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
お弁当に大活躍のおかずです。
おいしくなるコツ
一度にたくさん揚げると油の温度が下がってしまうので、2回に分けて揚げるのがカラッと揚げるコツです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
