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ブロッコリーのかにあん

ブロッコリーのかにあん

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かに缶を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 43kcal ・たんぱく質 7.9g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 50g

材料

(4人分)
  • ブロッコリー
    2個分(正味200g)
  • かに缶
    100g
  • [A]水
    1/2カップ
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1
  • [B]水
    小さじ1
  • [B]片栗粉
    小さじ1

手順

所要時間:10分
  • (1)ブロッコリーは小房に分け、ラップで包み、電子レンジ(600W)で3分ほどやわらかくなるまで加熱し、器に盛る。
  • (2)かには軟骨を取って粗くほぐす。
  • (3)耐熱容器にA、(2)のかにを入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  • (4)Bの水溶き片栗粉を(3)に加えて混ぜ、電子レンジで30秒加熱し、手早く混ぜてかにあんを作る。
  • (5)(1)のブロッコリーに(4)のかにあんをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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