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本格地中海料理 クスクス
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本格地中海料理 クスクス

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こんにちは。 本日は #おうちで旅行気分 「本格地中海料理」をご紹介致します! 今回ご紹介するのはモロッコを代表する料理「クスクス」🇲🇦 クスクスは世界最小のパスタと言われており、実は多くの食物繊維が含まれていて美容やダイエットにも効果があります! グルラボなら、クスクスもトマトの煮込みも時短で本格的にできちゃいますよ😊✨ おうちごはんで本格地中海料理、ぜひ試してみてくださいね✨

材料

(2人分)
  • 鶏もも肉(角切り)
    1枚 (220g)
  • 玉ねぎ(くし切り)
    1/2個
  • ズッキーニ(半月切り)
    1/2本
  • にんにく(みじん切り)
    1片分
  • 塩、胡椒
    適量
  • ●A
  • |・水
    300ml
  • |・トマト缶
    200ml(くずしておく)
  • |・塩、胡椒
    適量
  • |・バジル
    適量
  • |・コンソメ類粒
    小さじ2
  • クスクス
    50g
  • ●B
  • |・オリーブオイル
    大さじ1
  • |・塩、胡椒
    少々
  • |・熱湯
    80ml

手順

所要時間:約20分
  • ①鶏肉は塩、胡椒をふり、玉ねぎとズッキーニは塩をふっておく。
  • ②大容器に①の玉ねぎとズッキーニ、にんにくを入れ、フタをして電子レンジ600Wで2分20秒加熱する。
  • ③①の鶏肉を加えて3分40秒加熱する。Aを加えてさらに3分40秒加熱する。
  • ④小容器にクスクスとBを入れて水分が吸収されたら、 フタをして1分10秒加熱する。
  • ⑤③と④を皿に盛り付ける。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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