甘い錦糸たまごとのり、トマトで、するすると食べれます♡
そうめん
1束
トマト
1/2
玉子
1個
貝割れ
少々
刻みネギ
適量
刻みのり
適量
めんつゆ
適量
生姜
少々
砂糖
小さじ3
サラダ油
少々
手順
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そうめんを茹でます。茹でたら、冷水で洗い、ざるで水気を切っておきます。
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玉子に砂糖を入れ、よく溶いておきます。フライパンにサラダ油をひき、よ～く熱して錦糸玉子用玉子を焼きます！
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玉子は焼けたら冷ましておきます。トマトは食べやすい大きさにカット、貝割れは根を取り、洗います。
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ネギを刻み、生姜をすったら、錦糸玉子も切っておきます。
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お皿にそうめんを盛り付け、刻みネギ、トマト、錦糸玉子、貝割れ、生姜、刻みのりも、乗せ、めんつゆを回しかけたら出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
甘い錦糸玉子と刻みのりが、ポイントです！海苔は韓国海苔以外の物を！乗せる具は、青じそやカニかまをプラスしてもOK♪
■このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きが食べたくて、作った後、残ってしまい、それでそうめんと合わせたら美味しかった！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
