豚バラ薄切り肉やトマトを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 190kcal
・たんぱく質 7.9g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 134g
豚バラ薄切り肉
150g
トマト
2個
グリーンアスパラガス
4本
なす
1個
しょうがのせん切り
1かけ分
「ほんだし」
大さじ2
水
4カップ
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
- （1）豚肉、トマトはひと口大に切る。アスパラは4等分の斜め切りにし、なすは1cm幅の短冊切りにする。
- （2）鍋にごま油を熱し、（1）の豚肉、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、「ほんだし」大さじ1、水、（1）のトマト・アスパラ・なすを加える。
- （3）煮立ったら、「ほんだし」大さじ1を加えて味を調え、器に盛る。
投稿者からのコメント
＊お好みでしょうがを飾ってもおいしくお召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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