厚揚げといろいろキノコの和風炒め

材料(2人分) 厚揚げ 1枚 舞茸 1/2袋 しめじ 1/2パック えのき 1/4袋 長ねぎ 1/2本 だしの素 小さじ1 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1
作り方 【1】 舞茸は食べやすい大きさにほぐし、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきは根元を切り半分にカットする。 長ねぎは斜め薄切りにする。 【2】 厚揚げは8等分にカットする。 【3】 フライパンに油を熱し、厚揚げ、キノコ、長ねぎを炒める。 焼き目がついたら調味料を入れてに絡めて完成! きっかけ きのこをたっぷり使ったメニューが食べたくて