こちらのレシピ、ちょー簡単節約レシピ♪
是非お試しください✨
旬のズッキーニとお手軽に豚こまで炒め物♪ しょうがとレモンでさっぱり爽やか～めっちゃ美味しい😋
作り方も味付けも超簡単🙌
失敗はありません👍
ご飯もビールも進むおかずです🍚🍺✨
材料 （2人分）
⚫︎豚こま
220g
⚫︎ズッキーニ
1本(220g)
⚫︎片栗粉
大さじ2
🅰️おろししょうが
1かけ分
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）
大さじ1
🅰️レモン汁
小さじ2
⚫︎オリーブオイル
大さじ1+大さじ1
⚫︎塩
適量(ふたつまみ入れました)
⚫︎ブラックペッパ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚こまに塩こしょう（分量外）を少々振り、ポリ袋に入れて片栗粉を加え、振りながらまぶす。ズッキーニは5～6㎜に輪切りにする。
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フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、ズッキーニを両面焼き色がつくまで中火で9分ほど焼く。焼いたら、一旦フライパンからとりだしておく。フライパンをペーパータオルでさっとふく。
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オリーブオイル大さじ1を再度入れ、豚こまを中火で3分ほど炒める。
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ズッキーニ・🅰️を加え中火で1分炒め、塩で味を整える。
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器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
［ポイント］
※ズッキーニは焼き色がつくまでじっくり焼きます‼️ジューシーでめっちゃ美味しい😋
※豚こまは片栗粉をまぶすことで、味もすぐに絡まり、柔らかく仕上がります‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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