▶︎▷#4コマレシピ
今日のメインレシピ🍚🥢
🌿鶏肉と茄子とピーマンの回鍋肉風炒め
材料
＊鶏モモ肉
200g
＊塩胡椒
＊酒
大さじ2
＊片栗粉
大さじ3
＊醤油
大さじ1
＊酒
大さじ1
＊合わせ味噌
大さじ1
＊水
大さじ1
＊砂糖
小さじ2
＊豆板醤
小さじ1
＊ニンニクチューブ
2cm
手順
-
①ポリ袋に切った鶏肉を入れ酒と塩胡椒を加え揉む。
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②ポリ袋に片栗粉を加え鶏肉全体にまぶしたらフライパンに多めの油を引いて揚げ焼きにする。
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③調味料を全て混ぜておいて合わせ調味料を作る。
-
④茄子加えてしんなりするまで炒めてピーマン・合わせ調味料を加えてサッと炒めたら完成！！
投稿者からのコメント
豆板醤がアクセントの回鍋肉風炒め！☺️
辛いのがお好きな方は豆板醤を少し多めに入れると美味しく仕上がります！🌶
濃いめの味付けでご飯ももりもり進みます！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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