豆腐チゲ

「Cook Do®」を使えば簡単♪「豆腐チゲ」は韓国の伝統的な煮込み鍋料理です。本場韓国辛味みそコチュジャンがピリッと辛い食欲をそそる一品です。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 332kcal ・たんぱく質 14.8g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 50g ■材料(4人分) ・絹ごし豆腐 1丁(350g) ・豚バラ薄切り肉 200g ・白菜 2枚 ・「Cook Do コリア!」豆腐チゲ用 1箱 ・水 2カップ ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2
■つくり方 (1)豆腐は角切りにする。豚肉はひと口大に切り、白菜はザク切りにする。 (2)鍋に油を熱し、豚肉を強火で炒め、「Cook Do コリア!」、水を加える。 (3)(1)の豆腐・白菜を加えて、火が通るまで煮る。 *ねぎ、にら、えのき、しめじなどを加えてもおいしく召し上がりいただけます。 *最後に卵を割り入れ、半熟で火を止めて、かき混ぜて召し上がると、辛さがマイルドになります。