ツナ水煮缶(ライト)や玉ねぎを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 245kcal
・たんぱく質 13.6g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 50g
■材料(2人分)
・フランスパン・1~1.5cm厚さ×10cm長さの斜め切り 4枚
・ツナ水煮缶(ライト)・小1缶 80g
・しめじ 1/3パック
・玉ねぎ 1/2個
・「瀬戸のほんじお」 少々
[A]しょうゆ 小さじ1/2
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
・ミックスチーズ 40g
・こしょう 少々
・パセリ・みじん切り 適量
■つくり方
(1)ツナは缶汁を軽くきる。しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにして、塩をふってもみこみ、しんなりしたら水で洗って、水気をよくしぼる。
(2)(1)のツナ・しめじ・玉ねぎにA、ピザ用チーズの半量を加えて混ぜ合わせ、こしょうで調味する。
(3)フランスパンに(2)の1/4量、残りのピザ用チーズ1/4量の順に等分にしてのせる。
(4)オーブントースターの天板にのせ、4~5分、チーズが溶けてこんがりと焼き色がつくまで焼く(途中で焦げるようならアルミホイルをかける)。
(5)器に盛り、パセリを散らす。