シトラスジャム

味の素パーク

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オレンジやグレープフルーツを使った人気のジャムレシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 31kcal ・たんぱく質 0.7g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g

材料

(8人分)

オレンジ・正味

2個（300g）
グレープフルーツ・正味

1/2個（150g）
「パルスイート」

大さじ6

手順

所要時間：15分

（1）オレンジ、グレープフルーツは上下の皮を切り落とし、薄皮ごと厚めに皮をむいて果肉を切り取り、1cm厚さのいちょう切りにする。
（2）耐熱ボウルに（1）のオレンジ・グレープフルーツを入れ、「パルスイート」を加えて軽く混ぜる。
（3）ラップをせず、電子レンジ（600W）で約10分加熱し、レモン汁を加える。上下を返すようにして混ぜ合わせ粗熱を取る。

投稿者からのコメント

＊レモン汁は好みで入れなくてもよいでしょう。＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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