クッキースタンプで可愛い♡ニョッキ レシピ・作り方

材料(2人分) じゃがいも 230g 小麦粉 80g 牛乳 200g ピザ用チーズ 100g 粉チーズ 大さじ2 パセリのみじん切り 小さじ1
作り方 [1] じゃがいもは茹でてマッシュポテトにする。 [2] マッシュポテトが人肌になったら小麦粉を入れてよくこねる [3] 2センチくらいの丸にする。 [4] クッキースタンプで柄をつける。 [5] ニョッキを茹でる。浮かんできてからさらに1〜2分すると出来上がり。 [6] ソースを作る。牛乳にピザ用チーズ、粉チーズを入れてよく沸騰させる。 [7] 煮ていくととろみが出てくるので、ニョッキに和える。器に盛りパセリを飾る。 [8] トップの写真は柄を良く見せたかったので、ソースを下に敷きました。 きっかけ 可愛いスタンプを友達からもらったのでそれを利用してみたかったので。 おいしくなるコツ ソースは時間が経つと固くなります。暖かいうちに食べてね! クッキースタンプがあったらそれで作ってみてね!