玉ねぎやゆでうどんを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 363kcal
・たんぱく質 18.1g
・塩分 2g
・野菜摂取量 91g
材料 （2人分）
豚薄切り肉
80g
玉ねぎ
1/2個
キャベツ・大
1枚
にんじん
4cm
うずらの卵の水煮缶
6個
ゆでうどん
1・1/2玉
水
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚肉は2cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、長さを3等分に切る。にんじんは2cm長さ、5mm幅のせん切りにし、キャベツは2cm角に切る。うずらの卵はタテ半分に切る。
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フライパンに油を熱し、（1）の豚肉・にんじんを入れて炒める。肉の色が変わってきたら（1）の玉ねぎ・キャベツを加えて炒める。
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ゆでうどん、水を加えてほぐれてきたら「ほんだし」、しょうゆで味を調え、（1）のうずらの卵を加えてサッと炒め合わせて皿に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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