彩り野菜の黒酢あん☆ レシピ・作り方

彩り野菜の黒酢あん☆ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（1皿分）

玉ねぎ

1/2玉
にんじん

1/2本
ピーマン

3つ
レンコン

1ブロック
油

大3
＊黒酢

100cc
＊水

50cc
＊砂糖

大4~
＊鶏ガラスープの素、料理酒、片栗粉

大1
＊醤油

大2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

具材をそれぞれ食べやすい大きさにきる。
油をひいて鍋肌が完全にあたたまったら野菜をさっと素揚げする。(にんじん・レンコンは目安1分半、ピーマン・玉ねぎは1分。)
キッチンペーパーの上にとりだしておく。
フライパンに＊をいれて弱火にかける。
とろみがついてきたら、出しておいた野菜をもう一度いれてからめる。
しっかりとろみがついて香りがたったら完成！

投稿者からのコメント

きっかけリクエストで！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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