しょうがとにらのふかひれスープ

にらや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 53kcal ・たんぱく質 3.4g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 7g ■材料(4人分) ・にら 20g ・しょうがのせん切り 6g ・水 2カップ ・「クノール Soup Do」ふかひれスープ用 1箱 ・溶き卵 1個分
■つくり方 (1)にらは2cm長さに切る。 (2)鍋に分量の水を入れ、「クノール Soup Do」を加えて、よくかき混ぜながら煮立たせる。しょうが、(1)のにらを加えてサッと煮る。 (3)強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。 *にらの代わりに、ほうれん草や小松菜を使ってもおいしくお作りいただけます。