うどんや豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 651kcal
・たんぱく質 18.5g
・塩分 6g
・野菜摂取量 85g
■材料（2人分）
・うどん 2玉
・豚バラ薄切り肉 120g
・もやし 100g
・にら 1/3束（30g）
[A]水 4カップ
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 4個
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
・キムチ 40g
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切る。にらは３ｃｍ長さに切る。
（2）鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉、もやしを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のにらを加えてサッと煮る。
（3）別の鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。器に入れ、（２）を注ぎ、キムチをのせ、小ねぎを散らす。
＊塩分を気にされている方は、汁は残してください。
