豚キムチうどん

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うどんや豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 651kcal ・たんぱく質 18.5g ・塩分 6g ・野菜摂取量 85g

材料

(2人分)

うどん

2玉
豚バラ薄切り肉

120g
もやし

100g
にら

1/3束（30g）
[A]水

4カップ
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ

4個
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ2
キムチ

40g
小ねぎの小口切り

適量

手順

所要時間：20分

（1）豚肉はひと口大に切る。にらは3cm長さに切る。
（2）鍋にごま油を熱し、（1）の豚肉、もやしを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、Aを加えてひと煮立ちさせ、（1）のにらを加えてサッと煮る。
（3）別の鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。器に入れ、（2）を注ぎ、キムチをのせ、小ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

＊塩分を気にされている方は、汁は残してください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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