材料(二人分)
ブロッコリー 1/4個分ほど
★マヨネーズ 大匙2
★明太子 大匙1
★レモン汁 少々
★市販の胡麻ダレ 大匙1
残りもののブロッコリーでちゃちゃっと1品を。。。茹でて和えるだけの簡単レシピ☆
作り方
[1] ブロッコリーを塩茹でして水気をきっておく。
[2] ★の材料をボウルに合わせておく。明太子は身だけほぐしてね。
[3] ブロッコリーを②のボウルに入れて混ぜたら出来上がり。
■コツ・ポイント
いつもはマヨネーズと明太子だけで作っていましたが、市販の胡麻ダレを少し加えることで美味しく出来上がりました。
■このレシピの生い立ち
残り物のブロッコリーで、さっと出来る1品が欲しかったので作ってみました。