レシピあり🙆♀️
おうちごはん🌿
《オリジナルレシピ》
材料 （2人前）
サーモン
2枚
塩胡椒
少々
白ワイン
大さじ3
・パン粉
大さじ3〜4
・パセリ
小さじ1
・粉チーズ
小さじ1
・塩
小さじ1/3(もしくは1/4)
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①サーモンは塩胡椒をし、5分〜10分程度置いておく。
-
②〈A〉を混ぜ合わせる。
-
③❶の水気をペーパーで拭き取り、白ワインを全体にかけたら、❷をつけて、オリーブオイル(分量外)で揚げ焼きにする。(皮目から焼く)
-
④両面きつね色になったら、お好みでカットしてお皿に盛り、あればチャービル・ペッパー・パルミジャーノレッジャーノなどをかけ、完成！
投稿者からのコメント
今回はサーモンを使ったパン粉焼きを作りました✨💕
サーモンは程よく脂がのっていて、そのままでも十分美味しいですよね❣️
今回はお買い得だったサーモンの切り身を、チーズたっぷりの特製パン粉で揚げ焼きにしました☺️
サクサク衣とサーモンの旨味が楽しめる一品です😉💫
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
◆余ったパン粉は、グラタンなどに使えます！
◆衣自体にしっかり味があるので、そのままでも美味しく頂けます！トマトソースとの相性も🙆♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
