かけるデミソースで簡単ご馳走豚ロース

豚ロースで簡単豪華なご馳走ステーキです♪ 作り方 [1] 豚ロースは脂身に切り込みを入れ塩、胡椒をふる。玉葱、ニンニクはみじん切りにする。 [2] フライパンを温め、小麦粉を振った豚ロースを焼く。片隅を空け玉葱、ニンニクを炒める。 [3] 豚ロースを両面焼いたらかけるデミグラスソースと白ワインを注ぐ。蓋をして弱火で火が通す。ソースが煮詰まらないように注意。 [4] 玉葱、ニンニク、ソースを集めにくいのせ中央にのせる。皿に盛り付けパセリを振る。お好みの野菜を添えてどうぞ！ ■コツ・ポイント 玉葱、ニンニクを香りよく焦がさない様に炒めて下さい。それからデミグラスソースと白ワインを加えると甘くなって豚ロースにとても良く合います。 ■このレシピの生い立ち かけるデミグラスソースを使ってひらめいた料理です。