材料 （二人分）
豚肉薄切り
200g
玉ねぎ
1/2個
青野菜【ニラ、春菊と小松な利用してます。】
適量
油
大匙1〜2
★生姜すりおろし
小匙1
★醤油
小匙1
★みそ
大匙1
★砂糖
小匙1
★豆板醤
小匙1
★料理酒
大匙1
★みりん
大匙1
小麦粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎや青菜を洗い、ざくざくと切ります。豚肉ひろげて片川だけ小麦粉をふります。
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フライパンを暖めて油を入れ、小麦粉をふってない側から焼きます。火が通ったら反対もおなじく焼きます。
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豚を取り出したら同じフライパンで残ってる油を利用し玉ねぎと野菜も炒め取り出します。
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★を混ぜて会わせ調味料を作ります。
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野菜とったあとのブライパンに4を流して、温めます。【焦げつきてる場合洗い流して下さい】
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グツグツとしたら、豚肉と野菜ともう一度戻し、混ぜます。汁気が具材にまわったら出来上がりです。
投稿者からのコメント
野菜をもりもり❗ご飯もすすむレシピです。豚肉のエキスが染み込んでて、男性や子供さんにも人気ですよ✨
■コツ・ポイント
あくをとる必要のない野菜はそのまま使えるのでおすすめです。豚肉についてる小麦粉でほどよいとろみが付いてオイシクなります。
■このレシピの生い立ち
イメージして作りました。とても美味しく出来ました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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