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ほうれん草とベーコンのバター醤油パスタ

ほうれん草とベーコンのバター醤油パスタ

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材料(2人分) オーマイ 金のパスタ(スパゲティーニ) 200g ほうれん草 1束 ベーコン 3枚 マッシュルーム(またはしめじなど) 適量 ●醤油 大1と1/2 ●砂糖 ふたつまみ程 塩コショウ 少々 サラダ油 少量 バター 大1
パパッと出来ておいしいパスタ。バター醤油風味がきいてます♪ 作り方 [1] ベーコンとほうれん草は食べやすい大きさにカット。マッシュルームはスライス。砂糖と醤油は合わせておく。 [2] フライパンに少量のサラダ油でベーコンとマッシュルームを炒め、火が通ったらほうれん草を加え軽く炒める。塩コショウ。 [3] たっぷりのお湯に塩を加えてスパゲティを茹でる。茹で上がったら水を切りすぐ鍋に戻してバターを絡める。 [4] ●を合わせたものを加え、炒めたベーコン+野菜を投入。よく混ぜ合わせる。 ■コツ・ポイント マッシュルームでなくてもしめじやマイタケなど他のきのこでもおいしいです。 ■このレシピの生い立ち 新鮮な採りたてほうれん草で手早く出来る一品を作りました。

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