■今回使ったのはコレ！
シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ 野菜ともち麦のミネストローネ
手順
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ぶりの切り身に塩をふり、10分程おく。
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酒をしみこませたキッチンペーパーでぶりの切り身をふく。
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ズッキーニを5mm幅の輪切りにする。
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ミネストローネをレンジで温める。
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フライパンにサラダ油をしき、ぶりを入れて両面焼く。
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ズッキーニとミネストローネと砂糖を入れて中火でひと煮立ちさせる。
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弱火にしてふたをし、10分煮る。
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皿に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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