材料
胡瓜
1本(約170gでした)
塩
1つまみ
搾菜
50g
鶏がらスープの素
約1g
すりごま
大さじ1
胡麻油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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胡瓜を薄切りし、塩を揉み込む。
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サッと水洗いし、水気をしっかり絞る。
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【2】の胡瓜に、刻んだ胡瓜を加える。
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鶏がらスープの素をふりかける。
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すりごまをふりかける。
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胡麻油を加えて和える。
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すぐ食べられますが、冷蔵庫で一晩置いても◎
投稿者からのコメント
胡瓜の薄切りと搾菜を和えた胡麻かおる和えもの。
■コツ・ポイント
・塩気は味を見て物足りなければ塩で味を整えてください。
■このレシピの生い立ち
胡瓜が沢山あったので作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。