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胡瓜の搾菜和え

胡瓜の搾菜和え

材料

  • 胡瓜
    1本(約170gでした)
  • 1つまみ
  • 搾菜
    50g
  • 鶏がらスープの素
    約1g
  • すりごま
    大さじ1
  • 胡麻油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 胡瓜を薄切りし、塩を揉み込む。
  • サッと水洗いし、水気をしっかり絞る。
  • 【2】の胡瓜に、刻んだ胡瓜を加える。
  • 鶏がらスープの素をふりかける。
  • すりごまをふりかける。
  • 胡麻油を加えて和える。
  • すぐ食べられますが、冷蔵庫で一晩置いても◎

投稿者からのコメント

胡瓜の薄切りと搾菜を和えた胡麻かおる和えもの。 ■コツ・ポイント ・塩気は味を見て物足りなければ塩で味を整えてください。 ■このレシピの生い立ち 胡瓜が沢山あったので作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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