牛乳やキウイを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 126kcal
・たんぱく質 6.6g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 3g
■材料（2人分）
・牛乳 200ml
・「パルスイート」 大さじ1
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ1
・キウイ・正味 1個（100g）
・オレンジ・正味 1/2個（100g）
[A]「パルスイート」 小さじ2
[A]おろししょうが 小さじ1
[A]水 小さじ1
・ミントの葉・お好みで 適量
■つくり方
＜下準備＞
（ａ）粉ゼラチンは分量の水にふり入れひと混ぜし、ふやかす。
（ｂ）器は水でサッとぬらしておく。
＜作り方＞
（1）キウイは３ｍｍ幅の半月切りにし、オレンジは皮と薄皮をむき、３ｍｍ幅に切る。ボウルにＡを合わせ、キウイ、オレンジを漬ける。
（2）別のボウルに牛乳、「パルスイート」を入れて溶かし、（ａ）のゼラチンを湯せんで溶かして加え、よく混ぜる。（ｂ）の器に等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める（時間外）。
（3）冷やし固まったら、（１）のキウイ・オレンジをのせる。お好みでミントの葉を添える。
