材料
きゅうり 2,3本
塩昆布 適量
鷹の爪(輪切り) 少量
塩 適量
しょうが(チューブ) 小さじ1
ほんだし(顆粒) 小さじ1
最近、連日きゅうりを頂く事があり、色々なレシピを考えて楽しんでます！
作り方
[1] きゅうりは乱切りにし、塩もみし10分ほどおいて軽く水洗いします。
[2] 水分を拭いて、ジプロックなどの袋にきゅうりを入れ、他の材料を入れよく揉みます。
[3] あとは冷蔵庫で約1時間程度で簡単浅漬けの完成～
[4] 1時間程度で食べられますが、2,3時間がお薦め味が馴染みます。
■コツ・ポイント
塩加減は塩昆布の量によりますが、お好みで塩をたして調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
最近きゅうりを頂くことが多く毎日色々なレシピに挑戦中～
