最近、連日きゅうりを頂く事があり、色々なレシピを考えて楽しんでます！
材料
きゅうり
2,3本
塩昆布
適量
鷹の爪(輪切り)
少量
塩
適量
しょうが(チューブ)
小さじ1
ほんだし(顆粒)
小さじ1
手順
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きゅうりは乱切りにし、塩もみし10分ほどおいて軽く水洗いします。
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水分を拭いて、ジプロックなどの袋にきゅうりを入れ、他の材料を入れよく揉みます。
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あとは冷蔵庫で約1時間程度で簡単浅漬けの完成～
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1時間程度で食べられますが、2,3時間がお薦め味が馴染みます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
塩加減は塩昆布の量によりますが、お好みで塩をたして調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
最近きゅうりを頂くことが多く毎日色々なレシピに挑戦中～
※みやすさのために書式を一部改変しています。
