【#レシピあり #Loversコラム 】
だんだんと秋の深まりを感じるようになってきました🍁🍂
これから年末に向けての時期はイベントごとも多く、ホームパーティーなどを企画されている方も多いのでは❓
今月の井口タクトさん（@ouchigohan_ojisan）の連載コラム『#もてなしオトコメシ』では、タクトさんがいつもホームパーティーで作るという豪快なお肉料理を教えていただきました😆❤️とっておきの自信作だそう‼️
豪快なお肉料理は必見ですので、ぜひご覧ください😊✨
photo by @ouchigohan_ojisan
コラム詳細は、下記URLよりチェックしてみてくださいね💁♀️
https://ouchi-gohan.jp/2834/
材料 （5〜6人前）
豚スペアリブ
1.5kg
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
赤ワイン
500ml
水
200ml
醤油
大さじ5
砂糖
小さじ5
みりん
大さじ5
しょうがすりおろし
大さじ1
にんにくすりおろし
大さじ1
塩
小さじ1
ブラックペッパー
20振り
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンにサラダ油を入れ、中火でスペアリブを両面こんがり焼く。
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スペアリブをとりだし、油を残したままスライスした玉ねぎをじっくり炒める。
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赤ワイン・水・全ての調味料を入れ、煮立たせる。
-
圧力鍋にスペアリブと3を入れ、高圧で40分煮る。
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※普通のお鍋で作る場合は、2時間半から3時間ほど弱火で煮てください。
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※水分が蒸発しすぎる場合は、水を足して調整してください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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