薬味好きにはたまらない！
ネギがたっぷりの香味ダレで食べる
カリザク唐揚げです💕
鶏胸肉がパサつかないように
マヨネーズを揉みこんで揚げています◎
居酒屋で出てくるような美味しさ😋
止まらないですよ！
是非お試しあれ〜✌✨
──────────────
🟥@teikuuhikou_kitchen ◀他のレシピはコチラ✨
──────────────
■鶏胸肉
400g
■長ネギ
10cm
■片栗粉
適量
■揚げ油
適量
（A）醤油
大さじ2
（A）お酢
大さじ1
（A）ごま油
小さじ1
（A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
（A）砂糖
小さじ1
（A）黒コショウ
少々
（B）マヨネーズ
大さじ1
（B）酒
大さじ1
（B）醤油
大さじ1
手順
-
①鶏胸肉は皮を取り、一口大にそぎ切りにする。長ネギは細かく刻んでおく。
-
②ポリ袋に、鶏胸肉、（B）を入れて揉みこみ、10分ほど漬ける。【ポイント】マヨネーズを入れる事によってパサつきが抑えられてしっとり揚げられるよ！
-
③ボウルに長ネギ、（A）を加えて混ぜ合わせておく。
-
④浸していた②の液を軽くきって、鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
-
⑤160度くらいの低温の油でじっくり揚げる。白っぽくなったら一度取り出して予熱で火を通す。（3分くらい）
-
⑥油の温度を180度〜200度くらいの高温にして⑤を再びきつね色になるまで揚げる。器に盛り付けて、②のタレをかける。【ポイント】2度揚げする事によって、冷めてもカリザクになるよ！
投稿者からのコメント
──────────────
🟥@teikuuhikou_kitchen ◀他のレシピはコチラ✨
──────────────
#レシピ
#簡単レシピ
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#献立
#おつまみ
#料理
#鶏肉レシピ
#鶏胸肉
#簡単ご飯
#おつまみレシピ
#おうち居酒屋
#お弁当おかず
#唐揚げ
#唐揚げレシピ
#鶏胸肉レシピ
#薬味
#鶏肉料理
#ネギレシピ
#薬味たっぷり
#ネギ消費
#高たんぱく質メニュー
#お昼ご飯レシピ
#鶏胸肉の唐揚げ
#ストックおかず
#ネギ消費レシピ
#香味ダレチキン
#香味ダレの唐揚げ
#長葱レシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
